Vignobles
Le domaine Wachotsker est un établissement viticole familial créé en 2003 par la famille Nachotzker.
Les raisins qui sont transformés dans la cave sont cultivés dans le vignoble familial qui est âgé de 10 ans environ.
Jusqu’en 2003, toutes les grappes étaient envoyées au domaine Dalton pour produire des vins de qualité.