בשר, חלבית
התחתית ממוקמת בגבול המזרחי של העיר, ברחוב לינקולן.
ולמרות זאת קפה תחתית יצר לעצמו בשנתיים האחרונות מעמד־על בקרב חובבי הקפה והמינגלינג.
הקהל הצעיר שמאכלס אותו נהנה מישיבה אקראית על הרחוב, או באחד משני החללים הפנימיים.
המאפיין העיקרי של התחתית הוא הידידותיות המתפרצת הכוללת ערמות עיתונים לשימוש הקהל הרחב, גישת אינטרנט מצוינת, שעות פתיחה אידאליות (24 שעות ביממה) ובעל בית אחד, בועז טובול, שהפך ליקיר העיר.
המנות במקום גם הן מגוונות ומפתיעות וכוללות ארוחות בוקר, סלטים כמו סלט בורגול עם עדשים שחורות, סנדוויצ'ים כמו עוף עם אבוקדו ברוטב מיונז צ'ילי, קישים, מרקים ומנות חמות.