איטלקית
פסטה מיאה הוקמה ב-אפריל 1996, על ידי מיה וג'ורג'ו סופינו.
הרעיון המקורי היה חנות לממכר פסטה טרייה להכנה בבית, וסביב רעיון זה נבנתה המסעדה.
לצד התפריט שמגישים במסעדה, ישנה פסטה ממולאת ומגוון מוצרי פרמיום המיובאים מאיטליה.