דגים, יפנית, טבעונית
מסעדת אובן קובן הינה סמטה בטוקיו, שלצידה מסעדה ובר, המשרתים את עוברי האורח.
המסעדה מציעה אוכל רחוב יפני מודרני.
משמעות השם "אובן קובן" הינה מטבעות זהב אובליים עתיקים ששימשו את יפן בתקופה הפיאודלית
(לפני שיפן עברה לשימוש בין המודרני).
המסעדה מביאה אל הלקוח הישראלי את הניחוח היפני האותנטי, המותאם לחיך הישראלי
ובהשראה של מטבחים בינלאומיים.