בשר, חלבית
ביסטרו הכובשים ממוקם בפאתי שוק הכרמל בפינת רחוב ציורית.
השף שי טנא, מציע תפריט ישראלי מקורי ורענן המבוסס על תבשילים וקלאסיקות מהמטבח הביתי בטוויסט מקורי וייחודי.
המנות עשירות בירק ופרי ונשענות על התוצרת היומית הטרייה מהשוק הסמ