דגים, יפנית
מסעדת יאמטויה הינה מסעדת שף יפנית המציגה אוכל יפני מסורתי ומנות פיוז'ן מודרניות.
השם "יאמטויה" הוא מילה נירדפת ליפן.
המסעדה במתכונת של "איזאקיה", כלומר ביסטרו בר יפני המגיש תפריט קבוע לצד ספיישלים "עונתיים".
לצד מנות האוכל יש מבחר של משקאות שונים, אשר חלקם מקורם ביפן. בתפריט מנות רבות ללא גלוטן.
המסעדה הוקמה על ידי איה אימטני ז"ל, שפית בעלת קריירה בניהול ויעוץ מסעדות ביפן, אירופה ובישראל.