אסייתית, יפנית, צמחונית, סינית
המטבח של צ'וקה, משלב בין מנות תאילנדיות כפריות למטבחים העדכניים של יפן וסין.
בתפריטה ניתן למצוא אגרולים, מרקים שונים, מגוון מנות סושי בגדלים ובטעמים, מנות עיקריות בשריות וצמחוניות, סלטים וכן מנות מוגדלות המיועדות לקבוצות ואירועים.
צ'וקה מונה כיום 22 מסעדות בפריסה ארצית, כל אחת מהמסעדות מספקת שירותי משלוחים למגזר הפרטי והעסקי באזור בו היא ממוקמת.