דגים, מאכלי עמים
בין סמטאות יפו העתיקה לשוק הפשפשים שוכנת מסעדת "שבתאי היפה"- מהותיקות במסעדות הדגים ופירות הים ביפו תל אביב, למעלה מ 40 שנה.
המטבח בשבתאי היפה מבוסס על דגה טריה יומית מהים בשילוב חומרי גלם המיובאים מיוון ותוצרת מקומית.
סגנון הבישול העובר מדור לדור, והבישול במסעדה מתמקד בגריל הפחמים ובשיטת טיגון.
בין המנות המוגשות במסעדה, לצד הדגים ופירות הים, תפגשו סלטים מקוריים מיוון, כגון: ציזיקי, סקורדליה, איקרא ועוד. על כל אלו, ועוד, אמון שף רובי סקנדריון.