בשר, מאכלי עמים
פרויקה אילת הוא מזנון כריכים הממוקם באיזור הבילויים של אילת.
הקונספט של פרויקה מושתת על הכנת הכריך בהתאם לבחירת הלקוח.
הלקוח הוא זה שבוחר את הבשר ואת אופן בישולו (גריל או הקפצה).
הרטבים, הממרחים, מגוון הסלטים הרחב – כל אלה נתונים לבחירתו של הלקוח.
כמו כן, קיים במסעדה שירות משלוחים פעיל.