Pesce, Mondiale
Taizu abbraccia il personale viaggio culinario dello chef Yuval Ben Neriah e la sua esplorazione per il cibo di strada locale proveniente da cinque paesi del Sud-Est asiatico: India, Cina, Thailandia, Vietnam e Cambogia.
Prima di aprire Taizu, Ben Neriah si รจ imbarcato in un viaggio culinario di 3 mesi in questi Paesi per studiare e sperimentare la consistenza, i colori, le spezie e i sapori del cibo di strada locale. Dopo essere tornato in Israele, Neriah ha iniziato un lungo e intenso programma di 6 mesi, per istituire e progettare una cucina professionale, cucinare, sperimentare e perfezionare ogni singolo piatto del menu.