Il "Cowboy Restaurant" si trova accanto alla hall della Merom Golan Hotel.
E 'decorata in un antico stile occidentale ed è specializzato in piatti succulenti e abbondante a base di carne.
Il team di cuochi utilizza ingredienti di altissima qualità per garantire un pasto favoloso per ogni commensale.
Si può anche godere l'abbondanza di vino che il Golan Heights Winery ha da offrire.