Dwa kulinarne elementy, które pasują do kuchni Tapu to hiszpańskie tapas i sabiki z Ameryki Południowej. Bogate i dokładne menu zawiera klasyczne hiszpańskie tapas oraz współczesne interpretacje. Menu obejmuje dania wegańskie, wegetariańskie i bezglutenowe. Ceviche Tapeo jest nieodłączną częścią naszej kuchni i serwuje się tu klasyczne dania obok dań przygotowywanych ze świeżych ryb.