Cantine Vitkin

Nell’ambito dell’industria vitivinicola israeliana, questa cantina è considerata una delle più affascinanti, e ciò grazie all’esperienza nella produzione di vino israeliano e alle originali varietà usate e che ancora non hanno raggiunto il loro potenziale.

Nella Vitkin Winery i visitatori troveranno: Carignan, Viognier, Pinot Noir, Gewurztraminer, Cabernet Franc, Johannesburg Riesling, Petit Syrah e altri vini ancora.

Oltre ai due vigneti sperimentali piantati nel moshav Vitkin, la maggior parte dei vigneti della Vitkin Winery vengono piantati in tutto il Paese.

In questi vigneti, l’uva cresce sotto il costante controllo dei membri della Vitkin Winery, i quali seguono ogni fase del processo di crescita e maturazione, adeguando le varietà alla natura del vigneto fino al momento della vendemmia.