Escursionismo
La strada: il nome Beit Jimal significa "casa della bellezza" in arabo, il nome di un villaggio arabo che esisteva nel passato. Nel 1932, una nuova chiesa fu fondata sui resti della chiesa bizantina nel cortile del monastero, la chiesa di Santo Stefano.
Nella chiesa, ci sono vetrate che raffigurano eventi importanti della vita di Gesù nel Nuovo Testamento come: Trasfigurazione - Mosè ed Elia con Gesù La nascita - Maria e il piccolo Gesù Battesimo - Giovanni e Gesù La crocifissione di Gesù resurrezione di Gesù il terzo giorno dopo la crocifissione Inoltre, ci sono dipinti a mosaico relativi a storie cristiane come la lapidazione di Santo Stefano, l'Ultima Cena, figure della Torah di Adamo ed Eva e i profeti di Israele. Il monastero delle donne: eretto nel 1873, cinque anni dopo, nel 1878, iniziò a servire come scuola per i ragazzi di famiglie povere e orfanotrofi.
Dal 1988 l'edificio è stato un monastero per la comunità delle suore "Suore di Betlemme" provenienti dalla Francia e dal Belgio. Circa 30 suore che vivono in isolamento e ascetismo sono impegnate nella progettazione e vendita di ceramiche. Il monastero ha una stanza simile alla sinagoga, costruita per avvicinare cristiani e ebrei. Sala concerti: il sabato, nell'ampio auditorium si tengono concerti di musica classica.
Cos'altro? Un negozio per la vendita di opere in ceramica si trova di fronte all'ingresso principale sulla sinistra vicino al parcheggio, come parte della vita delle monache nel monastero progettano e producono le ceramiche. Di fronte all'ingresso del monastero femminile - a sinistra c'è un monastero per uomini, dove vive un piccolo numero di monaci silenziosi.
Si guadagnano da vivere principalmente dalla coltivazione di uva e olive e dalla preparazione dell'olio d'oliva. I loro prodotti possono essere acquistati presso il negozio all'ingresso. Entrare nel monastero degli uomini è proibito. Come arrivare là? Per chi proviene dal centro sulla Route 1 (Tel Aviv - Gerusalemme), svoltare a destra allo svincolo Sha'ar Hagai sulla Route 38 (Sha'ar Hagai - Beit Shemesh - Beit Guvrin) e dirigersi a sud verso Beit Shemesh, oltre il traffico luci all'ingresso sud di Beit Shemesh, e continuare il viaggio per circa 2 km, fino ai segni marroni che mostrano una svolta a sinistra per Beit Jimal.
Lontano dal trambusto della città e dagli ingorghi, la gita al monastero è una strada di 1,7 km che sale e si arriccia moderatamente a destra, attraversa un antico e sorprendente uliveto toscano fino a quando il monastero si rivela al culmine del suo splendore.